PIAGGIO APE 50

De jongens achter de Risottini zijn Daan Klein en Merijn Kok. Tijdens een stage in Barcelona leerden zij elkaar goed kennen en al snel bleek dat zij dezelfde ambitie, passie en ideeën hadden. Zij geloofden dat lekker eten niet moeilijk hoeft te zijn, maar juist toegankelijk voor iedereen.

Op een diner voor oud studenten van de hotelschool serveerden zij de eerste Risottini. Men was razend enthousiast! Na hun sporen verdiend te hebben in de Amsterdamse Horeca durfden ze de stap aan. En richtten zij zich volledig op het veroveren van de Nederlandse borrelkaart met hun Italiaanse risotto bitterballen!

Na een jaar knallen gooide corona roet in het eten. 100.000 risotto bitterballen stonden in het vrieshuis maar geen horecazaak die ze kon verkopen. Dus startte Daan en Merijn de website honderdduizendballen.nl. Binnen 48 uur waren alle producten verkocht aan consumenten!

Tegenwoordig gaan de Risottini weer als warme ballen over de toonbank, en zijn wij hard op weg de Nederlandse borrelkaart te veroveren. Naast Teun is ook Sander fulltime bij ons komen werken. Beiden zijn verantwoordelijk voor verkoop aan de horeca.

De coronacrisis bood natuurlijk ook kansen! We wisten een oven & airfyer product te ontwikkelen om zo ook de retail te kunnen bedienen. Onze Risottini truffel & bospaddestoel en Risottini tomaat & mozzarella zijn nu verkijgbaar via Crisp! Lees hieronder verder over onze Risottini.