Om krokant uit de oven te komen, worden paneersnacks voorgefrituurd. Het vet dat door de snack is opgenomen wordt in de oven verwarmd wat een krokante korst oplevert. Wij hebben een snack ontwikkeld met een paneer die al krokant is! Zo hoeft de snack niet te worden voorgefrituurd, en scheelt dit 10% van het totaalgewicht aan vet.

Dit is voor veel partijen een oplossing. Consumenten kunnen gezonder snacken, zonder consessies. Horeca kunnen snacks serveren wanneer zij geen frituur hebben (of kosten willen besparen) en cateraars kunnen veel snacks tegelijk serveren zonder frituurlucht!