DE EERSTE SNACK 100% FRITUUR VRIJ
100% FRITUUR VRIJ
SUPER KROKANT
MINDER VET

Wat betekent 100% frituurvrij?
Om krokant uit de oven te komen, worden paneersnacks voorgefrituurd. Het vet dat door de snack is opgenomen wordt in de oven verwarmd wat een krokante korst oplevert. Wij hebben een snack ontwikkeld met een paneer die al krokant is! Zo hoeft de snack niet te worden voorgefrituurd, en scheelt dit 10% van het totaalgewicht aan vet.
Dit is voor veel partijen een oplossing. Consumenten kunnen gezonder snacken, zonder consessies. Horeca kunnen snacks serveren wanneer zij geen frituur hebben (of kosten willen besparen) en cateraars kunnen veel snacks tegelijk serveren zonder frituurlucht!
VOOR FOODSERVICE - 100% FRITUUR VRIJ
VOOR RETAIL - 100% FRITUUR VRIJ
BEREIDINGSWIJZE

Airfryer
7 minuten op 200 ºC

(Rational) Oven
Op een tray met bakpapier, 220 ºC , 0% vocht. 7 minuten
___
Op een tray met bakpapier, 200 ºC , 0% vocht. 9 minuten

Turbo Chef Oven
2:30
3 stappen 33% 34% 33%
Boven 100% 100% 100%
Onder 100% 100% 100%
Magnetron 60 20 0